詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

さつまいもチップス

さつまいもチップスの画像

Description

自分で作れば、身体にも優しいし、好みの味に仕上げることができますね

材料 （２人）

さつまいも
中くらい１本
■ サラダ油
 

作り方

  1. 1

    ボールに水をはる

  2. 2

    さつまいもは軽く洗って、①のボールにスライサーでスライスして入れていく

  3. 3

    白く濁るので3回くらい水をかえて、4回目のきれいな水に10分くらい浸す

  4. 4

    ③をキッチンペーパーか、乾いたふきんなどでしっかりと水を拭き取る

  5. 5

    フライパンに1.5cmくらいの油を注ぎ温めて、中火で④を揚げていく

  6. 6

    箸で両面返しながら揚げる

  7. 7

    写真

    大学芋のタレを作って絡めたら
    甘くて美味しい芋けんぴになります

    ※砂糖、少量の水、数滴のしょうゆをフライパンで煮詰める

コツ・ポイント

スライスの厚みを均等にすることで、火の通りが均一になる。
水に浸したさつまいもは、しっかりと水分を取ることで、パリッと揚がる。

このレシピの生い立ち

お気に入りの芋チップスが売り切れていて、自分で作れるかも？と思ってやってみました。
レシピID : 6943323 公開日 : 21/09/14 更新日 : 21/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
オーツミルク
さつまいもチップス
by オーツミルク