レンジで簡単!大根の甘辛ステーキの画像

Description

レンジ加熱をすることで、中まで柔らかい大根ステーキを作れます。すき焼きのタレを使って味付けは一発!副菜のひとつにどうぞ。

材料 (2人分)

300g
ごま油
大さじ1
すき焼きのタレ
大さじ2.5

作り方

  1. 1

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    大根はよく洗い、皮付きのまま、2cm幅くらいに切る。ピーラーで面取りをする。(しなくてもいいです)

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    耐熱皿に、サッと水をくぐらせた大根を入れ、フワッとラップをする。500Wのレンジで8分加熱する。

  3. 3

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    フライパンに、ごま油をひき、大根を並べる。中火で5分ほど、焼き目がつくまで焼く。

  4. 4

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    ひっくり返して、もう片面も焼き目が着くまで焼く。

  5. 5

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    すき焼きのタレを入れて、水分が8割ほど飛ぶまで、中火で煮からめる。

  6. 6

    お皿に盛り、小ねぎを飾り完成。

コツ・ポイント

大根の皮が気になる人は、剥いてもいいです。

レンジで加熱した後、菜箸やフォークで中心を刺してみて硬ければ30秒ずつ追加で加熱していく。

すき焼きのタレは、水分を完全に飛ばさず、
とろみがついたところで、火から離すことが
ポイントです。

このレシピの生い立ち

とある料理番組で作っていたのが美味しそうだったのですが、煮るのが面倒だったので、レンジで作ってみました。最初は、どれくらい加熱するのがいいか分からなかったのですが、1分づつ加熱して、ちょうどいいのが8分でした。
レシピID : 6943532 公開日 : 21/09/15 更新日 : 21/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
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料理初心者あぃ☆
立派な三浦大根をゲットしたので、シンプルに頂きたくて!とろウマ絶品でした!焼肉のタレで味付けも手軽!おろしにんにくも使いました!

あぃさん、嬉しいコメントありがとうございます!^ - ^おろしにんにくもパンチが効いて美味しそうですー。

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さっちゃん♡♡♡
めちゃ、美味しくて好評でした!
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shippo♡
レンジで簡単にホクホクな大根になりました!味がしっかり、ジューシーで、ナイフとフォークでゆっくり食べると大満足ステーキです🍴✨
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まみを母さん
畑で採れた大根で! 簡単ですが美味しく出来ました!おつまみにも最適✨