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器にご飯を平らに盛り、市販のミートソースを中央にまんべんなく乗せる。
鍋かフライパンにバターを溶かし、小麦粉を入れて、焦げないようによく練り合わせるように混ぜる。
一旦火を止めて、生クリームを少し入れて、練り混ぜたバターと小麦粉をなじませるようによく混ぜる。
残りの生クリームと牛乳、コンソメを入れて、中火~強火にしてとろみが出るまでよく混ぜる。
とろみがついたらすぐに火を止めて、ご飯にミートソースをかけた器に流し入れる。
ピザ用チーズをまんべんなく乗せてオーブンで焼く。