簡単キラキラティラミスの画像

Description

キラキラコーヒーゼリーが綺麗なティラミス風デザート 簡単で美味しく作れます

材料 (4人分)

◎コーヒーゼリー 粉ゼラチン
2g
インスタントコーヒーパウダー
2gw
砂糖
10g
お湯
120cc
◎シロップ インスタントコーヒーパウダー
4g
砂糖
8g
お湯
60cc
◎クリーム 生クリーム
100g
砂糖
50g
レモン汁
小さじ半分
ケーキ生地(スポンジケーキ、カステラ、バウムクーヘン、ビスケットなど)
カステラならば2切れほど
金箔
お好みで少量

作り方

  1. 1

    コーヒーゼリーを作る
    粉ゼラチンを水でふやかす
    そこにインスタントコーヒーパウダー、砂糖、お湯を入れて冷やし固める

  2. 2

    写真

    コーヒーシロップを作る
    インスタントコーヒーパウダー、砂糖、お湯を入れて冷ます

  3. 3

    写真

    チーズクリームを作る
    生クリームを8分立て
    常温に戻したクリームチーズ、砂糖、レモン汁を混ぜて生クリームを混ぜる

  4. 4

    写真

    ケーキ生地、シロップ、
    クリーム、ケーキ生地、シロップ
    、クリーム、コーヒーゼリーの組み立て

コツ・ポイント

生クリームは泡立て過ぎると硬いクリームになります緩めでクリームチーズに合わせてください

このレシピの生い立ち

クリームチーズと生クリームを合わせたチーズクリームが好きなので
レシピID : 6944010 公開日 : 21/09/15 更新日 : 21/09/15

このレシピの作者

taechi309
お料理、お菓子作り、パン作りオリジナルメニュー考えたりするのが好きです♡料理ブログを書いています Ameba たえちのキッチンφ(c・ω・ )ψ モグモグ Instagram taechi309
よろしくお願いします。

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