簡単キラキラティラミス
Description
キラキラコーヒーゼリーが綺麗なティラミス風デザート 簡単で美味しく作れます
材料
(4人分)
◎コーヒーゼリー 粉ゼラチン
2g
インスタントコーヒーパウダー
2gw
砂糖
10g
10cc
お湯
120cc
◎シロップ インスタントコーヒーパウダー
4g
砂糖
8g
お湯
60cc
◎クリーム 生クリーム
100g
100g
砂糖
50g
レモン汁
小さじ半分
ケーキ生地(スポンジケーキ、カステラ、バウムクーヘン、ビスケットなど)
カステラならば2切れほど
金箔
お好みで少量
作り方
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1
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コーヒーゼリーを作る
粉ゼラチンを水でふやかす
そこにインスタントコーヒーパウダー、砂糖、お湯を入れて冷やし固める
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2
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コーヒーシロップを作る
インスタントコーヒーパウダー、砂糖、お湯を入れて冷ます
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3
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チーズクリームを作る
生クリームを8分立て
常温に戻したクリームチーズ、砂糖、レモン汁を混ぜて生クリームを混ぜる
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4
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ケーキ生地、シロップ、
クリーム、ケーキ生地、シロップ
、クリーム、コーヒーゼリーの組み立て
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コツ・ポイント
生クリームは泡立て過ぎると硬いクリームになります緩めでクリームチーズに合わせてください
このレシピの生い立ち
クリームチーズと生クリームを合わせたチーズクリームが好きなので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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