かぼちゃとヨーグルトのケーキの画像

Description

ハロウィンにもオススメのかぼちゃのケーキ☆スポンジケーキとカステラの間のような優しい味です!

材料 (18cm丸型1台分)

作り方

  1. 1

    チョコペンを使って好きな模様をオーブンシートに書いて冷やしておきます。

  2. 2

    ≪下準備≫①オーブンを160℃に予熱しておきます。②型にオーブンシートを敷いておきます。

  3. 3

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    ボウルに溶いた卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーでふわふわになるまで泡立てます。

  4. 4

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    ①に米粉、かぼちゃパウダーを少しずつ加えて、ゴムベラでさっくり混ぜます。

  5. 5

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    ②にヨーグルトを少しずつ加え、混ぜます。

  6. 6

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    型に③を流し込み、予熱したオーブンで160℃35分ほど焼きます。

  7. 7

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    型から取り出し、ケーキクーラー粗熱を取ります。

  8. 8

    冷めたらトッピングをして完成!!

コツ・ポイント

泡立てる際は、湯煎にかけながら行うと早くできます。少ない材料で、簡単に作れるのでおススメです(*^^*)

このレシピの生い立ち

タニカ電器のホームページ【すばる屋】のレシピサイト「COPPY RECIPE」でご紹介しているレシピです。出来上がりは、米粉とヨーグルトのおかげで、もっちりふわふわの食感に仕上がりますよ♪♪
レシピID : 6944082 公開日 : 21/09/17 更新日 : 21/09/17

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