#おでんの残り汁でトマトカレー

Name: #おでんの残り汁でトマトカレー
Yield: ４～５
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; にんじん 2本; 玉ねぎ 3個; トマト 中玉4個; パセリ(乾燥) 分量外; -調味料-; おでんの余り汁 400ml; 水 300ml; カレールウ 6カケ

Description

前日のおでんの残りに材料を切って煮込むだけ！水を足さなくてもok!出汁とスッと酸味の効いたカレーに仕上がります！

2枚

2本

3個

中玉4個

パセリ(乾燥)

分量外

■ -調味料-

おでんの余り汁

400ml

300ml

カレールウ

6カケ

カレーを2時間程度休ませて食べる直前に温めると味や舌ざわりがまろやかになります☆
トマトの皮が気になる方は、鍋をかき混ぜるとトマトの皮がクルクルとロール状になっているので取り除いてください。

前日のおでんの残り汁を使ってカレーを作りました☆カレーうどんにしてもいいと思います！トマトを入れることで甘みと出汁の中にほんのり酸味が入り、さっぱりした印象になります(^^")
私はシャバシャバカレーが好きなので分量はシャバシャバ仕様です☆

レシピID : 6944311 公開日 : 21/09/15 更新日 : 21/09/16