ピーマンのみそ味きんぴら【JA福岡市】

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Description

ピーマンのシャキシャキ感がたまらないっ!

材料 (4人分)

8個
ごま油
大さじ1
七味唐辛子
適量
A
みそ
大さじ1+1/2
砂糖
小さじ1
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンの種を取り、縦細切りにし、ツナ缶の汁を切っておく。

  2. 2

    調味料Aは混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、ピーマンを炒めツナを加え、②を入れて炒め合わせる。

  4. 4

    程よくピーマンに火が通ったら、出来上がり♬お好みで七味唐辛子を・・・。

コツ・ポイント

ピーマンは、炒めすぎず、シャキッとした食感が残っている状態で出来上がり♬です。

このレシピの生い立ち

JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています
レシピID : 6944490 公開日 : 21/10/04 更新日 : 21/10/04

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