卵と粉チーズだけの、カルボナーラの画像

Description

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材料 (1人分)

1個
ニンニク
1片
鷹の爪
1本
オリーブ油
適量
大さじ2〜3
 

作り方

  1. 1

    卵、粉チーズ
    混ぜあわせとく

  2. 2

    ベーコン 千切り 
    ニンニク 荒ミジン切り
    鷹の爪  細輪切り
    オリーブ油で、炒めとく

  3. 3

    7分スパゲティ
    茹で時間、表示より1分短く

    ※ 茹で汁、少し残しておく

  4. 4

    湯切りした③に、
    ②と①を弱火で混ぜ合わせる

    ※ ソースを柔らかにカラめる為
    ※ ゆで汁 大2〜3ほどプラス 

  5. 5

    仕上げに
    オリーブ油 かけ
    粗挽き黒コショウ 多めにふる

コツ・ポイント

粗挽きコショウは、本当は10〜15粒を包丁で細ミジンにした方がイイ

このレシピの生い立ち

高校生男子、息子から好評!何度もリクエストあり。簡単なのでストレス無く、すぐ作ってあげれる
レシピID : 6944508 公開日 : 21/09/18 更新日 : 21/09/18

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