鶏レバーのガーリックバター焼き
Description
味付け簡単ガリバタ炒め
おでのおでん☆
材料
作り方
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1
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レバーは食べやすい大きさに切り血合いの処理をして、小麦粉、調味料を混ぜ合わせる。
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2
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サラダ油でにんにくを炒め良い香りがしたら、にんにくはいったん取り出し
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3
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レバーを炒め
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4
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火が通ったら、バターとニンニクを入れ
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5
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塩と胡椒でお好みに味を調え
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6
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器に盛り完成です。
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7
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
レバーの白い油脂の部分に血合いがあります。解体して取り出すと生臭さはなくなります。
このレシピの生い立ち
いつもはお決まり醤油味、バターソテー忘れていたな～と、作ってみました。ビールにあう～！
