かぶりつき鮎餃子
作り方
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1
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キャベツとニラをみじん切りにする。
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2
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ボウルに豚ミンチ、1を入れ、混ぜる。
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3
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2に各種調味料を入れ、混ぜる。
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4
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鮎を背開きにする。
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5
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開いた鮎に3を詰めてオーブンで230℃、20分程焼く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
平成30年度学生あゆ料理コンテスト部門賞 洋食の部 主催:岐阜県
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キャベツとニラをみじん切りにする。
ボウルに豚ミンチ、1を入れ、混ぜる。
2に各種調味料を入れ、混ぜる。
鮎を背開きにする。
開いた鮎に3を詰めてオーブンで230℃、20分程焼く。