かぶりつき鮎餃子の画像

Description

あゆ料理レシピをご紹介します。

材料 (5人分)

5匹
300g
45g
45g
少々
こしょう
少々
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1/3
ラー油
小さじ1/3
豆板醤
小さじ1/2
ゴマ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツとニラをみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに豚ミンチ、1を入れ、混ぜる。

  3. 3

    2に各種調味料を入れ、混ぜる。

  4. 4

    鮎を背開きにする。

  5. 5

    開いた鮎に3を詰めてオーブンで230℃、20分程焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

平成30年度学生あゆ料理コンテスト部門賞 洋食の部 主催:岐阜県
レシピID : 6945467 公開日 : 21/09/16 更新日 : 21/09/16

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