キュウリの味噌汁の画像

Description

キュウリのクセもなく、あっさりとして美味しいですよ。

材料 (2人分)

700cc
1/2個
粉末出汁の素(ご家庭にある物)
いつもの量
味の素
少々
味噌(ご家庭にある物)
いつもの量

作り方

  1. 1

    写真

    材料です。

  2. 2

    写真

    出汁を取ります。
    ※ご家庭に順じて下さい。

  3. 3

    写真

    キュウリを半分に切り中ワタを取ります。

  4. 4

    写真

    玉ねぎをスライス。キュウリを5ミリ巾に切ります。

  5. 5

    写真

    ダシ汁に入れて一煮立ちしたら、火を止めます。

  6. 6

    写真

    味噌を溶きます。

  7. 7

    写真

    完成です。
    ※食べる直前に火を入れてください。

コツ・ポイント

玉ねぎとキュウリは、余熱で充分火が通ります。
柔らかくなると食感が良くないので、煮込まないで下さい。
食べる直前に火を入れて丁度良い感じになります。

このレシピの生い立ち

冷や汁を思い出して作ってみました。
レシピID : 6945824 公開日 : 21/09/16 更新日 : 21/09/17

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