中毒性のあるフライドポテト

鍋に水と洗ったじゃがいもをいれて火をつける（水からゆでる）

じゃがいもに櫛が通るくらいになったら、お湯から上げ、5㎜幅程度に薄切りにする。

薄切りにしたじゃがいもに櫛で穴をあけ、火が通りやすくする。

ジャガイモを入れ終わったら、火をつけ、弱火で40分以上揚げる。（ジャガイモがキツネ色、またはカッチカチになるまで）

揚げ終わったらキッチンペーパーや網の上に上げて塩をまぶす（お好みで）
塩なしでもおいしいです。