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ポトフの残りで☆　ぽかぽかミルクスープ

ポトフの残りで☆　ぽかぽかミルクスープの画像

Description

ポトフの残ったスープには、お野菜の旨みがたっぷり♪
なので、牛乳を加えて優しい味のスープを作ってみました＾＾

材料 （4人分程度）

ポトフの残りスープ ＋ 水
1L
白菜
1/6株
にんじん
1/3本
大根
10cm
舞茸
1/2株
コーン
お玉2杯ほど
固形コンソメ
1個
塩・こしょう
適宜
あれば、ブロッコリーなど
付け合せ程度

作り方

  1. 1

    ポトフの残りスープに水を足して1リットルを鍋に入れます。

  2. 2

    白菜は3cm、にんじんはいちょう切り、大根もいちょう切りにし、一緒に鍋に入れます。

  3. 3

    コーンと固形コンソメを入れ、鍋を火にかけます。

  4. 4

    10分ほどで野菜に火が通ってくるので、舞茸と牛乳を入れ、ひと煮立ちさせます。

  5. 5

    塩・こしょうで味を調え、できあがり。

  6. 6

    ブロッコリーなど緑の野菜があれば、ちょっと添えてみてください＾＾

コツ・ポイント

ずぼら料理なので、コツ・・・はありません＾＾；
本当は、野菜もお鍋に入れる順番があるのですが、忙しいと手抜きになりがちです＾＾；

このレシピの生い立ち

ポトフを食べた後、スープが沢山残って「何かに使えないかなぁ？」と思ったので。
レシピID : 694646 公開日 : 08/12/05 更新日 : 08/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2008年12月12日
初れぽ
写真
iyo＊
おいしいかったです♡￫ܫ￩♡ポトフの次の日はこれ作るの決定！！

つくれぽ一番乗り、ありがとうございますっ♪

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( )
ひよっコまま
ポトフの残りで☆　ぽかぽかミルクスープ
by ひよっコまま