Cava缶で作るサバとほうれん草のパスタ

Cava缶で作るサバとほうれん草のパスタ

Description

サバの味が得意でない人でも美味しく食べられるパスタができました!簡単に作れて、緑黄色野菜も取れるパスタです。

材料 (4人)

ほうれん草
2/3束
玉ねぎ
1/2個
大さじ2くらい
サバ缶(Cava?)
1缶
パスタ(スパゲティ)
360-400g
塩 (パスタ茹でる用)
大さじ2くらい
お好みで
胡椒
お好みで
お好みで
 

作り方

  1. 1

    大きめの鍋にたっぷりのお湯を入れてボコボコするまで茹でる

  2. 2

    お湯を茹でている間に、ほうれん草をよく水洗いし、一口サイズに細かく刻む

  3. 3

    玉ねぎみじん切り、ニンニクもみじん切りする

  4. 4

    オリーブオイルをフライパンの半分が覆うくらい入れ、ニンニクと玉ねぎを加えて炒める

  5. 5

    玉ねぎがしんなりしてニンニクの香りが立ったらほうれん草を加えて炒める

  6. 6

    写真

    ほうれん草がしんなりしたら、サバ缶を開けてそのままフライパンに汁ごとダイブイン

  7. 7

    混ぜながらサバを崩していく。火が一度通ったくらいで火を止める。

  8. 8

    パスタを茹でるお湯が沸いたら、塩たっぷり入れてパスタを茹でる。規定の時間より2分ほど短めにタイマー設定。

  9. 9

    1本食べて硬さを確認。少し硬めと思うくらいで火を止め、サバとほうれん草を炒めたフライパンにパスタを移し、混ぜる。

  10. 10

    仕上げに塩、大人向けにはレッドペッパーや胡椒も加えて味を整える

  11. 11

    写真

    完成!

コツ・ポイント

サバ缶の味に、全体の味付けを頼ったレシピです。Cava缶は比較的色々なお店で売られているので見つけやすいと思います。臭みのない味付けが、青魚苦手な家族でも美味しい!と言ってくれたのでレシピ公開しました。

このレシピの生い立ち

サバの栄養価が高いことは知っていましたが、青魚の臭みが苦手な家族からサバは苦手意識が高いものでした。このCava¿のサバ缶は、みんなが美味しく食べられると了解を得たものだったので、レシピにしてみました!
レシピID : 6946809 公開日 : 21/09/17 更新日 : 21/09/17

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