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空心菜とベーコンの卵とじ

空心菜とベーコンの卵とじの画像

Description

栄養価が高い空芯菜

材料

空芯菜
100ｇ
ベーコン
適量
おろしにんにく(チューブ)
適量
オリーブオイル
適量
卵
１個
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    空芯菜を綺麗に洗う

  2. 2

    写真

    １口大にカット

  3. 3

    写真

    ベーコンを用意する

  4. 4

    写真

    １ｃｍぐらいにカットする

  5. 5

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れる

  6. 6

    写真

    中火で温める

  7. 7

    写真

    にんにくを入れる

  8. 8

    写真

    ベーコンを入れる

  9. 9

    写真

    軽く炒める

  10. 10

    写真

    空芯菜の茎の硬い部分を先に炒める（茎が太い時は、半分に切る）

  11. 11

    写真

    塩こしょうを掛けてしんなりしたら

  12. 12

    写真

    空芯菜の残りの分を入れる

  13. 13

    写真

    軽く炒める

  14. 14

    写真

    卵を用意して混ぜる

  15. 15

    写真

    卵を掛ける

  16. 16

    写真

    混ぜながら軽く炒めたら出来上がり

  17. 17

    写真

    お皿に盛り付ける
    お好みでソース等を掛けても良いです。

コツ・ポイント

茎が太かったら縦に半分に切る。
お好みでソース等を掛けても良いです。

このレシピの生い立ち

健康を維持するために
レシピID : 6947201 公開日 : 21/09/17 更新日 : 21/09/17

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ミルクとカイト
空心菜とベーコンの卵とじ
by ミルクとカイト