牛ハツ焼き〜!ヘルシーにビタミン鉄分も!

牛ハツ焼き〜!ヘルシーにビタミン鉄分も!

Description

ネギ好きなのでネギのちょい足しで、美味しくハツを食べたくて。

材料 (4人分)

ハツ
400g
サラダ油
適当
ネギ
1本
大さじ2
白ゴマ
小さじ2
大さじ1 お好みで加減して下さい
大さじ1
適当
塩胡椒
適当

作り方

  1. 1

    写真

    ハツを焼き肉くらいにカットします。またはお肉屋さんで購入

  2. 2

    写真

    フライパンを熱して、ハツを入れ強火、塩胡椒〜!途中で水分出てくるのでキッチンペーパー等できちんと取りながら炒めます。

  3. 3

    写真

    このくらいになればお皿に並べます。

  4. 4

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    ネギを刻みボールに入れ、白ダシ、白ゴマ、ニンニク、ごま油を入れて混ぜます。

  5. 5

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    お皿に入れたお肉に乗せて糸切り唐辛子を飾り付け〜出来上がり!

コツ・ポイント

ハツから出る水分をきちんと取る事〜

このレシピの生い立ち

鶏の砂肝でも鶏肝でも〜
レシピID : 6947389 公開日 : 21/09/17 更新日 : 21/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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2022年6月12日

初れぽ

ハツ初調理。コツのおかげで美味しくいただけました!ありがとうございました♪ご馳走さまでした(*^人^*)

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