ホルモンうどんのタレの画像

Description

津山のホルモンうどんが食べたくて、レシピを検索し作ったレシピが美味しくなかったので自分流にアレンジしたものです。

材料 (20人分位)

濃い口醤油
200ml
赤味噌
大3
合わせ味噌
大2
ニンニク
7〜8カケ
150ml
和砂糖
大5
味醂
大3
1/4

作り方

  1. 1

    すべての材料を耐熱ボールに入れブレンダーで撹拌する。

  2. 2

    電子レンジでふつふつと枠まで加熱する。

コツ・ポイント

全て混ぜて、チンして加熱するだけの簡単即席ダレ

このレシピの生い立ち

ホルモンうどんが食べたくて検索したレシピで作りましたが、塩辛いだけで美味しくなかったので自分流にアレンジしました。今後も改良をしようと思います。ですが、このタレはこのタレで気に入ったので覚書しました。焼きそばや野菜炒めにも良さそうです。
レシピID : 6947478 公開日 : 21/09/17 更新日 : 21/09/17

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