塩 冷奴
作り方
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1
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木綿豆腐を5センチ角程度に手でちぎります。断面がぎざぎざなのが味染みポイント。
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2
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玉葱のみじん切りをどさっ
塩をぱらり
黒胡椒を少し
アマニ油をひとたらし
かぼすを絞って完成
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コツ・ポイント
すだちがなければ、かぼすでもレモン汁でも♫
このレシピの生い立ち
ハイボールにあうおつまみを模索してます。
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木綿豆腐を5センチ角程度に手でちぎります。断面がぎざぎざなのが味染みポイント。
玉葱のみじん切りをどさっ
塩をぱらり
黒胡椒を少し
アマニ油をひとたらし
かぼすを絞って完成