ドロップクッキー

無塩バターを冷蔵庫から取り出し、細かくカットして40分程度常温で置く。

薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるっておく。

無塩バターを泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。

薄力粉を半分入れ、ヘラで切りながら下からすくい上げるように混ぜる。

残りの薄力粉を入れ軽く混ぜたら、牛乳とチョコチップを入れる。粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

オーブンは170℃に余熱を入れる。スプーンを2つ使って生地を落とし、オーブンシートを敷いた天板に並べる。