サバ、豚、ナスのオーブン焼き
自由なリメイカー
作り方
-
-
1
-
グラタン皿に一口大にカットしたなすと豚ロース、サバ缶を汁ごと入れ、ふわっとラップをして500Wのレンジで8分チンします。
-
-
-
2
-
1にトマト缶を全量入れて、真ん中に卵を落としたら、コンソメと塩胡椒を全体に降ります。
-
-
-
3
-
ミックスチーズを全体にかけたら、200℃のオーブンで20分加熱したら、完成です。
-
コツ・ポイント
魚の旨味を楽しむために、ぜひサバ缶は汁ごと入れてください。サバ缶の汁以外にはオイルを用いていないので、汁を入れることでなすとの相性も良くなります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたサバ缶半分を活用して、悪くなってきた茄子の消費も考え、豪華なチーズのオーブン焼きを作りました。
自由なリメイカー
