ピーマンときのこのバター醤油炒め
作り方
コツ・ポイント
お砂糖を少し加えると味が丸くなります。
きのこはしいたけでも舞茸でも何でも美味しく出来ます。辛めがお好みなら鷹の爪を一緒に炒めるか、最後に七味唐辛子か一味唐辛子を振って下さい。
きのこはしいたけでも舞茸でも何でも美味しく出来ます。辛めがお好みなら鷹の爪を一緒に炒めるか、最後に七味唐辛子か一味唐辛子を振って下さい。
このレシピの生い立ち
両親宅での夕食、もうひと皿作ろう、と思って冷蔵庫にあったのがピーマン一袋とキノコ、ベーコンの残りでした。総動員して作った所、皆に好評でした。エノキのおかげで多少のとろみが付きました。