牛乳不使用!カマンベールアスパラリゾット

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Description

牛乳の代わりにアーモンドミルク(砂糖不使用)を使い、ヘルシーに仕上げました。アスパラガスとアボカドで、綺麗な緑色!

材料 (4人分)

小さめ1玉
あらびきソーセージ
1パック
オリーブオイル
適量
小匙1
400mlくらい
コンソメ
大さじ1
2合(炊いておく)

作り方

  1. 1

    玉ねぎはあらみじん、あらびきソーセージは一口大に切る。アスパラは筋を取り、2cm程に切る。

  2. 2

    大きめのフライパンにオリーブオイルを敷き、1を炒める。

  3. 3

    薄力粉をまぶし、よく炒める。

  4. 4

    アーモンドミルク(無糖)を少しずついれ、均一にする。コンソメを加え、混ぜる。

  5. 5

    カマンベールチーズを2cm角くらいに切り、4に加え、混ぜる。

  6. 6

    ごはんを入れ、混ぜる。

  7. 7

    アボカドを半分にきり、種をとり、格子状に切り込みをいれ、フライパンの上で救い落とす。

  8. 8

    よく混ぜて、できあがり。

コツ・ポイント

アーモンドミルクを使って、ヘルシーなリゾットに仕上げました。

このレシピの生い立ち

牛乳がなかったので、アーモンドミルクを使ってみたら、普通に美味しかったです。
レシピID : 6949111 公開日 : 21/09/19 更新日 : 21/09/19

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