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エビは殻を外し、背ワタを取っておきます。
ちくわを乱切りにしておきます。
ボールに1,2をいれます。
3に、マヨネーズ、しょうゆ、ケチャップを入れ、混ぜます。15分くらい、おいておきます。
4に米粉を入れ、全体に混ぜます。
フライパンに少し多めの油を入れ、5を入れます。
全体に火が通ったら、完成です。
お皿に盛り付けて、頂きます。