お月見団子(みたらし付き)の画像

Description

「みたらし」人気検索TOP10入り!お月見にお月見団子はいかがですか?団子粉でつくるかんたんお団子とみたらしレシピです。

材料 (15個分)

120g
砂糖
大さじ1
80ml
【みたらし】
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
大さじ1
100ml

作り方

  1. 1

    ボウルに団子粉、砂糖を入れて混ぜ、少しずつ水を加えながらへらなどで混ぜる。

  2. 2

    写真

    混ざり合ってきたら手でこねて一つにまとめ、15等分にして団子型に丸める。

  3. 3

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    鍋に湯をわかし、丸めた団子を入れて茹でる。浮き上がってきたらさらに3分ほど茹でる。

  4. 4

    写真

    火を止めて、団子を冷水(あれば氷水)に入れ熱を取り、ザルにあげて水気を切って皿に盛る。(9個・4個・2個の順)

  5. 5

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    【みたらし】材料を鍋に入れて、かき混ぜながら弱火で加熱する。とろみが出てきて透明になってきたら火を止め、団子にかける。

コツ・ポイント

粉と水を混ぜる時、水は少しずつ入れないと団子が固まらなくなるので注意。
団子は冷水に入れて締めるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

お月見の日に娘たちと作ります。
レシピID : 6952099 公開日 : 21/09/21 更新日 : 23/09/29

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