崩れない！自家製玉子とうふ
主人の苗字は”何”
作り方
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1
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たまごを豆乳に入れてよく混ぜる。
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2
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塩を入れて混ぜる。
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3
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こし器でこす。
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4
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中火で少し蓋をずらして、12～15分蒸す。
火を切り、蓋をして、冷めるまでそのまま放置。
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5
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冷めても美味しいが、家の朝ごはんは焼き豆腐が定番。
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コツ・ポイント
崩れないから色んなアレンジができる。麻婆豆腐にもオススメです。
このレシピの生い立ち
友たちから大量の自家製豆乳が届きました！玉子とうふの作り方はそれのお返しとして書きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
主人の苗字は”何”
