【作り置き】鳥胸肉の照り焼き

下処理した鳥胸肉にフォークで両面穴を開ける。

酒をまぶしてラップをかけ3分レンチン。

このくらい。
キッチンペーパーで水気を軽くふく。

焼き色がついたら裏返し蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。

●の調味料を合わせる。

蓋を取り中火にして●をかけて照りが出るまで両面絡める。

食べやすい大きさに切る。

フライパンに残ったタレをしっかりかける。残さない！