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Description

家にある材料でできるパウンドケーキです!パウンド型2つに分けたら程よい感じになりました。写真は今度作った時に撮ります!

材料 (18cmパウンド型2つ分)

作り方

  1. 1

    バター80gと卵を室温に戻す。

  2. 2

    バターを練る。電子レンジ対応の容器やボウルで練るのがおすすめです。

  3. 3

    2の補足。バターが固い場合は様子を見ながら、電子レンジで加熱。500Wで10秒がMAX。(実体験)

  4. 4

    バターをボウルで練っていない場合は、ボウルに移す。

  5. 5

    ボウルに砂糖を入れて、バターと練り混ぜる。バターだけの時より白くなるくらいが目安。

  6. 6

    ボウルに卵を割り入れて混ぜる。

  7. 7

    ボウルにバナナ2本を入れる。そのまま入れて潰しても、包丁で切ってもOK!(私は調理ハサミ推し。)

  8. 8

    ホットケーキミックスをボウルに入れて混ぜる。

  9. 9

    オーブンペーパーを敷いたパウンド型に生地を入れる。

  10. 10

    生地の上にバナナ1本を輪切りにして乗せる。

  11. 11

    180℃のオーブンで40分焼く。30分を過ぎたくらいから、焦げてないから様子を見る。

  12. 12

    竹串を刺して、生地が付いてこなければ出来上がり!

コツ・ポイント

オーブンの予熱不要です。この分量で18cmパウンド型2つ分できます。型が1つしかない場合は、材料を半分にしてみてください。その場合、バナナは2本(混ぜる用1本、乗せる用1本)にしてください。

このレシピの生い立ち

バナナを使い切らなければな時期になったので、パウンドケーキにしてみました!我が家で常備しているホットケーキミックスの1袋分に材料を合わせています。
レシピID : 6952720 公開日 : 21/09/21 更新日 : 21/09/21

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