バナナのパウンドケーキ
Description
家にある材料でできるパウンドケーキです!パウンド型2つに分けたら程よい感じになりました。写真は今度作った時に撮ります!
材料
(18cmパウンド型2つ分)
作り方
-
-
1
-
バター80gと卵を室温に戻す。
-
-
-
2
-
バターを練る。電子レンジ対応の容器やボウルで練るのがおすすめです。
-
-
-
3
-
2の補足。バターが固い場合は様子を見ながら、電子レンジで加熱。500Wで10秒がMAX。(実体験)
-
-
-
4
-
バターをボウルで練っていない場合は、ボウルに移す。
-
-
-
5
-
ボウルに砂糖を入れて、バターと練り混ぜる。バターだけの時より白くなるくらいが目安。
-
-
-
6
-
ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
-
-
-
7
-
ボウルにバナナ2本を入れる。そのまま入れて潰しても、包丁で切ってもOK!(私は調理ハサミ推し。)
-
-
-
8
-
ホットケーキミックスをボウルに入れて混ぜる。
-
-
-
9
-
オーブンペーパーを敷いたパウンド型に生地を入れる。
-
-
-
10
-
生地の上にバナナ1本を輪切りにして乗せる。
-
-
-
11
-
180℃のオーブンで40分焼く。30分を過ぎたくらいから、焦げてないから様子を見る。
-
-
-
12
-
竹串を刺して、生地が付いてこなければ出来上がり!
-
コツ・ポイント
オーブンの予熱不要です。この分量で18cmパウンド型2つ分できます。型が1つしかない場合は、材料を半分にしてみてください。その場合、バナナは2本(混ぜる用1本、乗せる用1本)にしてください。
このレシピの生い立ち
バナナを使い切らなければな時期になったので、パウンドケーキにしてみました!我が家で常備しているホットケーキミックスの1袋分に材料を合わせています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)