ほうれん草ポタージュ
Description
生クリームと牛乳半々の素朴なポタージュです
ﾏリﾘﾝ
材料
（2人分）
70グラム
50グラム
100グラム
バター [2]で使用
10グラム
水 [3]で使用
200cc
コンソメ
小さじ半分
100cc
100cc
塩 (最後の味付け)
好み
作り方
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1
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ほうれん草を熱湯で30秒ほど茹で、てきとうに刻む
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2
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ジャガイモと玉ねぎはスライス状にし、バターで炒める
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3
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ジャガイモと玉ねぎがしんなりしたら水とコンソメを入れぐつぐつ煮込む。(ローリエがあったので一緒に)
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4
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3と、刻んだほうれん草をミキサーにかける
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5
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4と生クリームと牛乳を鍋に入れ、塩で味付けし、ふつふつしてきたら完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
生クリームが残ってしまったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ﾏリﾘﾝ
