*なんちゃって中華*挽肉のレタス包み*
作り方
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1
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もやしを袋から出し、さっと水洗いし、しっかり水を切ります。
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2
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フライパンを熱し、油を入れて、挽肉を炒めます。半分くらい色が変わってきたら、酒を回しかけ、炒めます。
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3
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挽肉が全部色が変わったら、もやしを投入。
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4
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もやしのシャキシャキ感を残す程度まで、炒め、鶏がらスープの素を入れ、混ぜ炒め、味を見る。足りない方は、足してください
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5
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少し、コクが欲しい方は小さじ1くらいのオイスターソースを入れ、サラッと混ぜてもいいと思います。
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6
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レタスの芯を包丁でくるりと、切り取ると、レタスが破れず、まんまるに剥がすことが出来ます。
レタスに巻いていただきます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
レタス包みを簡単に食べたくて〜なので、なんちゃってレタス包みでございます( ´艸`)