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お肉なしで完璧！ヘルシー麻婆豆腐

お肉なしで完璧！ヘルシー麻婆豆腐の画像

Description

お肉がなくても十分美味しいです！
黙ってれば気づかれないと思います（爆）(*^^)
御飯に合うし体も温まりますね！

材料

絹こし豆腐
１丁
ネギ
１本
生姜
１かけ
にんにく（省いてもＯｋ）
１かけ
●醤油
大匙１．５
●酒
大匙１
●豆板醤
小さじ半分
●オイスターソース
小さじ半分
●赤ミソ
大匙半分
●水
カップ３分の１
●水溶き片栗粉
少々
ごま油
大匙１
お好みでラー油
適量

作り方

  1. 1

    調味用を混ぜて合わせておきます。
    ネギと生姜、にんにくを微塵切りにします。

  2. 2

    豆腐は１．５センチくらいに切って、さっと茹でて水を切っておきます。

  3. 3

    フライパンにごま油をしき、にんにくとネキ、生姜を炒めます。

  4. 4

    水と合わせた調味料を入れて煮立たせたら、お豆腐を入れて味を絡めます。水溶き片栗粉を入れて混ぜながら煮たら出来上がりです。

  5. 5

    辛いのが好きな方はお好みでラー油をプラスして下さいね！

コツ・ポイント

最初に生姜とにんにく、ネギを炒める時に、焦がさないように気を付けてください。
ニンニクは省いても問題ありません！(*^^)v
辛いのが好きな方は、煮込みの最後にお好みでラー油をプラスしても美味しいです！

このレシピの生い立ち

こうやって作ってみて、お肉がなくても美味しく出来ることに気がつきました！（笑）
レシピID : 695553 公開日 : 08/12/07 更新日 : 08/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2019年2月4日
写真
☆はあ☆
どハマりした麻婆ラーメンのお店イメージして酸味ちょい足し美味！

麻婆ラーメン♡美味しそう★ありがとうございます。

2017年3月28日
写真
Ruri03
ご飯とよく似合います、おかわり!簡単で美味しかったです(^^)

ごはんと合いますよね♥ありがとうございます♥

2013年10月15日
写真
＋SUN3
以前つくってレポし忘れてた～(>_<) 肉なしヘルシーで旨い！

美味しそう！！ありがとうございます。嬉しいです(#^.^#)

2013年3月4日
写真
にゃがお
ピーマンも入れちゃいました。簡単でおいしかったです！！

ピーマンもいいですね！ありがとうございました。

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( )
りねりね
お肉なしで完璧！ヘルシー麻婆豆腐
by りねりね