【万能ネギだれ】油淋豚

【A】の調味料を全て入れよく混ぜ合わせ、電子レンジで20秒温める。

長ネギをみじん切りにしておく。

豚ロースを包丁の裏や、肉叩きで柔らかくし、塩コショウを少々両面に振りかける。

豚ロースに天ぷら粉をよく絡め、揚げ焼きしていく。

両面きつね色に焼けてきたら、油をよく切りお皿に盛り付ける。

1と2を合わせ揚げた豚ロースに添えたら完成。