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アボカド豚ヒレ肉のクリームパスタ

アボカド豚ヒレ肉のクリームパスタの画像

Description

アボカドと豚ヒレ肉が意外とあっさり合うので、豚ヒレ肉が中途半端に余った時などおすすめです。

材料 （2人分）

アボカド
1個
豚ヒレ肉
150g
牛乳
100〜150cc
バター
大さじ1
コンソメ
小さじ2〜3
塩コショウ(味付け用)
適量
黒胡椒(仕上げ用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    アボカドは角切り(だいたい2～3cm角くらい)にしておく

  2. 2

    写真

    豚ヒレ肉も同じように角切り。

  3. 3

    写真

    フライパンにバターを入れて溶かしつつ、豚ヒレ肉を投入する。

  4. 4

    写真

    豚ヒレ肉にだいたい火が通ったら、アボカドを入れて軽く火を通す。

  5. 5

    写真

    牛乳とコンソメを入れて中火でふつふつとなるまで煮詰める、その後は弱火で置いておく。

  6. 6

    写真

    味見をして必要であればパスタのゆで汁などで味を整える(塩コショウでも可)

  7. 7

    写真

    最後に黒胡椒を振りかけて完成！

コツ・ポイント

牛乳が多いとスープパスタっぽくなるので牛乳はお好みで様子を見ながら投入すると良いかもです。

このレシピの生い立ち

豚ヒレ肉が余ってたので、なにかアレンジできないかと思い作りました。
レシピID : 6955888 公開日 : 21/09/24 更新日 : 21/09/24

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アボカド豚ヒレ肉のクリームパスタ
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