男子が絶賛!人気店の豚の生姜焼きの画像

Description

簡単なのに、お店の味! 男子が「美味しい!もっと食べたい!また作って!」と喜ぶ味になりました。

材料 (2人分)

生姜すりおろし
親指の第一関節くらい
にんにくすりおろし
1カケ分
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ3
小1個または中1/2個

作り方

  1. 1

    ボウルに、生姜、にんにく、砂糖、しょうゆを混ぜてタレを作っておく。砂糖としょうゆは1:3

  2. 2

    豚肉を熱したフライパンに、できるだけ重ならないように入れて、強火で30秒、蓋をして焼く。

  3. 3

    玉ねぎ(スライス)を加えて、豚肉をひっくり返し、強火で30秒、蓋をして焼く。

  4. 4

    豚肉に火が通っていたら、①のタレをフライパンの中に回しかけて、フライパンを揺すって、タレを行き渡らせて完成。

コツ・ポイント

強火で手際よく仕上げる。

豚肉に火が通り過ぎると硬くなるので、手早く。

このレシピの生い立ち

テレビで観た、豚の生姜焼きの人気店のレシピを家庭で作ってみて、アレンジしました。

上豚肩ロースと、同じ厚みに玉ねぎを切ると良いそうですが、手に入る生姜焼き用の肉でも、薄い肉でもOK。

我が家の肉食男子たちも絶賛。
レシピID : 6958199 公開日 : 21/09/25 更新日 : 21/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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●◎HKママ◎●
今まで作っていたレシピがイマイチで新たにコチラにしたら家族の反応が良かったです!リピ決定です!!
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春と水
余ったお肉で作ったので足りないってなりました。次回はガッツリ大量に作ります!
初れぽ
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レヲtaro
3:1で覚えやすくて美味しかったです。リピします^_^