10分で♪ゴーヤのツナマヨ和えの画像

Description

ゴーヤを熱湯でゆで他の材料と合わせるだけ!ふんわりゆで卵とゴーヤのポリポリ食感が良いコンビ♪パンにはさんでも美味し〜♪

材料 (4人分)

1/2本
1個
1缶(70g)
★マヨネーズ
大さじ3〜
大さじ1
★酢(またはレモン汁)
小さじ1〜
★粒マスタード
小さじ1/2〜
★醤油
小さじ1/2
★砂糖
適量
カラフルペパー(お好み)
適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り種・ワタをとり2〜3mm厚さに切る。熱湯で1分ゆでて冷水で冷まし水気をしぼる。

  2. 2

    ゆで卵は粗みじん切りにする。ツナは油をきる。

  3. 3

    カラフルペパー以外の材料を和える

  4. 4

    器に盛り、カラフルペパーをふる。

コツ・ポイント

作って少し置いてから食べるとゴーヤの苦味が和らぎます。

このレシピの生い立ち

ゴーヤとマヨネーズのコンビでレシピを考えてみました。
レシピID : 6958822 公開日 : 21/09/28 更新日 : 21/09/28

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