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Green soybean bread

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Description

枝豆の香りがほのかに～

材料 （Green soybean bread～1斤～）

北海道産強力粉　 道春
250g
水
160g
ｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞｵｲﾙ
大1
パネートーネマザー
15g
砂糖
大1
塩
小1
枝豆
30g

作り方

  1. 1

    HBに枝豆以外の材料をいれ
    生地コースにセットし1次醗酵までする

    ＊冷凍の枝豆を使用火を通しておく事

  2. 2

    写真

    醗酵後枝豆を生地に混ぜ形成する

  3. 3

    写真

    35℃のオーブンで30分
    2次醗酵させる

  4. 4

    写真

    200℃の余熱後
    170℃で25分焼く

  5. 5

    写真

    完成
    ＊枝豆の香りが

コツ・ポイント

冷凍枝豆を使用してますから必ず先にゆがいてね
少し柔らかめがおすすめです

このレシピの生い立ち

冷凍枝豆が少し残ってたのでパンにしてみました
レシピID : 695936 公開日 : 08/12/08 更新日 : 08/12/08

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ゆかちゃん616
Green soybean bread
by ゆかちゃん616