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大豆モヤシのナムル

大豆モヤシのナムルの画像

Description

とてもカンタン節約レシピです♡

材料 （3人分）

大豆根切りモヤシ
一袋
●醤油
大さじ2
●酢
大さじ2
●豆板醤チューブ
4センチほど
ごま油
小さじ1
塩
適量
すりごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    モヤシを沸騰した湯で塩茹でする。

  2. 2

    写真

    ザルにあげ、水で洗う。
    よく水気を切る。サラダスピナーがあれば使ってください。

  3. 3

    モヤシをボウルに入れ、塩を少しふり、ごま油を回しかける

  4. 4

    写真

    ●を混ぜてモヤシと和える。
    すりごまをかけて半日ほど漬け込む。

コツ・ポイント

ちょっとシャキシャキ感が残るくらいに茹で上げること。
漬け込むほどに美味しいので、翌日になっても美味しいですよ♡
●にニンニクチューブを少し足しても美味しいです♡

このレシピの生い立ち

飲み屋さんで食べたモヤシナムルを再現したくて。
レシピID : 6960689 公開日 : 21/09/27 更新日 : 21/09/27

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大豆モヤシのナムル
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