旨辛！止まらない！ピリ辛！麻婆豆腐

・豆腐はキッチンペーパーで包んで、レンジUP2分30秒。

・賽の目に切っておきます。

・生姜をみじん切りし、ニラを切っておきます。

・豚ひき肉80gを入れて、火が通ったら鷹の爪を入れ、更に炒めます

・合わせ調味料を作ります。

・味噌小1杯、醤油大1杯、オイスターソース小1杯、砂糖小1杯、鶏ガラスープの素小1杯を合わせておきます。

・沸騰したらレンジUPした豆腐を入れて、ひと煮立ちしたらニラを入れます。

・ぐつぐつしたら、片栗粉と水、大1：2杯で水溶き片栗粉を作り、入れていきます。

・盛り付けたら出来上がりです♪