maepoのニラだれパワーアップ豚丼

まずニラだれを作る。ニラは洗ったらキッチンペーパーで水気をとりみじん切りにし、醤油と酢と砂糖を混ぜ合わせる。

熱したフライパンにゴマ油でニンニクと生姜を炒める。

炒めたゴマ油とニンニク・生姜もニラの中に混ぜ合わせ、ゴマを入れたらニラだれの完成。

先に作ったニラだれを大1くらい入れて炒める。

アツアツのご飯の上に盛る。
お好みで卵や紅生姜などトッピングしても美味しいです。