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ピーマン消費!甘辛炒め

ピーマン消費!甘辛炒めの画像

Description

味が濃い目なのでご飯によく合います♪
ピーマンのきんぴらみたいな感じです(^^)

材料 （4人分）

ピーマン
250g
人参
1/4本
ごま油
大さじ１
★砂糖
大さじ２
★みりん
大さじ1
★薄口醤油
大さじ２
★濃口醤油
大さじ1.5
輪唐辛子
1～２本分
いりゴマ
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンと人参は細切りに。

  2. 2

    写真

    ★は合わせておく。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を入れて熱する。

  4. 4

    写真

    ピーマン・人参・輪唐辛子を入れて炒める。

  5. 5

    写真

    しんなりしたら★を加えて強火で炒める。

  6. 6

    写真

    汁気が少なくなればいりゴマを加えて出来上がり。

コツ・ポイント

合わせ調味料を加えてからは、強火で一気に☆

このレシピの生い立ち

ピーマンがたくさん採れすぎて消費の為に、とにかくたくさん使って炒めました。
レシピID : 6961364 公開日 : 21/09/28 更新日 : 21/09/28

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ピーマン消費!甘辛炒め
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