洋風きんぴらの画像

Description

ベーコンやコンソメを使うことで、いつものきんぴらがちょっと洋風に変身!(1人分当たり:42kcal、塩分0.6g)

材料 (4人分)

おろしにんにく
小さじ1/3
120g
赤パプリカ
30g
黄パプリカ
30g
小さじ1
★酒
小さじ1
★みりん
小さじ1
★砂糖
少々
★チキンコンソメ
小さじ1/3
★濃口しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    材料をすべて千切りにする。

  2. 2

    フライパンを火にかけ、ベーコンとおろしにんにくを乾煎りし、ごぼうを加えて炒める。

  3. 3

    火が通ったら、赤パプリカ、黄パプリカを加えてさっと炒める。

  4. 4

    ★の調味料を入れて味を調え、仕上げにピーマンとごまを加えて炒めて、できあがり♪

コツ・ポイント

彩りもきれいで、お弁当にもおすすめです!

このレシピの生い立ち

学校給食で提供しているメニューです。
レシピID : 6961662 公開日 : 21/09/28 更新日 : 21/09/28

このレシピの作者

北上市
岩手県北上(きたかみ)市の公式キッチンです。
管理栄養士おすすめの健康レシピや、北上市で採れる食材を使った地産地消レシピ、郷土料理などをご紹介します!

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