おうち居酒屋★ちくわとピーマンの塩麹炒め

Name: おうち居酒屋★ちくわとピーマンの塩麹炒め
Yield: 2人分
Ingredients: ちくわ 4本; ピーマン 1個; ☆サラダ油 小さじ1; ☆にんにくスライス 1片分; 塩麹 小さじ1; 酒 小さじ1; 粗びき黒胡椒 たっぷり

Description

お財布に優しいちくわで★お酒がススム簡単おつまみあと一品(*≧з≦)！！

ちーすけ♡

材料（2人分）

ちくわ

4本

ピーマン

1個

☆サラダ油

小さじ1

☆にんにくスライス

1片分

塩麹

小さじ1

酒

小さじ1

粗びき黒胡椒

たっぷり

作り方

1

ちくわは縦に4等分に切って結びます。ピーマンは乱切りにします。
2

フライパンに☆を入れて弱火にかけ香りが出たら①を加えフライパンを揺すりながら炒めます。
3

ピーマンに艶が出たら塩麹と酒を加えてフライパンを揺すりながらサッと炒め合わせます。
4

器に盛り粗びき黒胡椒をたっぷり振ります。

コツ・ポイント

ちくわはきゅっと可愛く結んで食感を楽しみます♪ほどけないようにフライパンを揺すりながら炒めてね(*^^*)

このレシピの生い立ち

ツマミが足りず…冷蔵庫を覗くとちくわが4本★そのままマヨネーズ醤油を付けて丸かじりにしたろかな〜(。-∀-)ﾍｯﾍ♪と思ったところで旦那と目が合いシレ〜っとめちゃめちゃヤってます感をかもし出しながら作ったレシピがコチラです★塩麹最強！！

レシピID : 6962956 公開日 : 21/10/01 更新日 : 21/10/01

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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