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ウエイパー唐揚げ

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Description

ウエイパーの唐揚げの方が美味しかった発見。

材料 （2枚分）

鶏肉
2枚
★生姜
チューブ7cm
★ニンニク
チューブ5cm
★醤油
大さじ4
★ウェイパー
大さじ1
★酒
大さじ2
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせる

  2. 2

    ★に鶏肉を常温のまま30分漬け込む

  3. 3

    片栗粉をつけて
    揚げる
    低温160でじっくり揚げた後180度ほどの高温にして色づくまで揚げる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏ガラスープがなくウェイパー代用してみたため。
レシピID : 6963316 公開日 : 21/09/29 更新日 : 21/09/29

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ウエイパー唐揚げ
by Megmama62