ポークソテーおろしポン酢
作り方
コツ・ポイント
ぽん酢の代わりに白だしに柑橘を搾ったものでも。
薬味は大葉や茗荷でも。
大根おろしは時間を置くと辛味が抜けるので、辛いのがお好みなら食べる直前におろしてください
肉は室温に戻すことで火が通りやすくなり、加熱しすぎを防げます
薬味は大葉や茗荷でも。
大根おろしは時間を置くと辛味が抜けるので、辛いのがお好みなら食べる直前におろしてください
肉は室温に戻すことで火が通りやすくなり、加熱しすぎを防げます
このレシピの生い立ち
とんかつ用に買ったけど、揚げ物が面倒な日に