簡単♪チーズケーキ風ヨーグルトケーキ

Name: 簡単♪チーズケーキ風ヨーグルトケーキ
Ingredients: ヨーグルト 1パック(水切り前350~400g程度、水切り後200g程度); 生クリーム 1パック(200cc); 卵 2個; 砂糖 50g(加糖ヨーグルトならなし); 薄力粉 50g; (土台)好みのビスケット等 適量

Description

焼くまでの準備時間10分内で簡単にできる♪クリームチーズ不使用なのにまるでベイクドチーズケーキのようなヨーグルトケーキ。

AyakoOOOOO

材料

ヨーグルト

1パック(水切り前350~400g程度、水切り後200g程度)

生クリーム

1パック(200cc)

卵

2個

砂糖

50g(加糖ヨーグルトならなし)

薄力粉

50g

(土台)好みのビスケット等

適量

作り方

1

ヨーグルトはしっかり水切りしたものを計量して、土台以外の全ての材料をフードプロセッサーで撹拌する。
2

オーブンを170℃に予熱している間に、砕いたビスケット等を型の底に敷き詰め、【1】を流し入れる
3

【2】を170℃で30~40分焼いて完成。最初は膨らんでいますが、冷ますとしぼみます。
4

時間があればよく冷やして食べるのが美味です☆

コツ・ポイント

フードプロセッサーがなかったり、量的に溢れそうで厳しければハンドミキサーでも。土台はなくてもOKですがあればアクセントに。私はオレオやビスコが馴染みやすいので使っています。

このレシピの生い立ち

ヨーグルトと生クリームの賞味期限が近く、クリームチーズなしでベイクドチーズケーキ風のケーキを簡単に作れるか考えました。

レシピID : 6964425 公開日 : 21/09/30 更新日 : 21/09/30

このレシピの作者

AyakoOOOOO

クックパッドアンバサダー♪6児母で、大食いの子ども達のお腹を栄養満点なうえで少しでも安く満たせるように、自分自身が不器用な上ずぼらなので簡単手軽に作れるように、日々実験感覚で楽しんで好評だったレシピをupしています♡
Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2021年11月29日

初れぽ

やち太

甘さ控えめ、ぷるぷる食感、ビスケットのアクセント、美味しかったです！※念のため土台のビスケットにはバターを練り込みました。

#焼き目がきれい #ぷるぷる

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