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カボチャのヨーグルトサラダ

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Description

ホクホクとしたカボチャとピーナッツの食感が楽しく、カボチャの甘さとヨーグルトの酸味でさっぱりと食べられます。

材料

カボチャ
4分の1玉
ピーナッツ
大3程（お好みで）
ヨーグルト
大3ほど
マヨネーズ
大1ほど
ブラックペッパー
お好み
塩
お好み

作り方

  1. 1

    カボチャの種を取り、1口大or半口大に切る

  2. 2

    茹でるor電子レンジで加熱し、粗熱をとる

  3. 3

    ピーナッツを砕く

  4. 4

    ヨーグルト、マヨネーズ、ブラックペッパーを混ぜ、砕いたピーナッツ、カボチャを和える

  5. 5

    塩コショウで味を整える

コツ・ポイント

カボチャの皮は剥いておくと見栄えと食感はいいです。

このレシピの生い立ち

母のレシピです。
レシピID : 6964862 公開日 : 21/10/01 更新日 : 21/10/01

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カボチャのヨーグルトサラダ
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