ゆりねアンで✿しっとりクッキー✿

ゆりねアンに少しずつ牛乳とサラダ油を混ぜて数秒後にボテっと落ちるくらいの柔らかさにする。

粉類も加えてゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。

手でひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で30分寝かせる。

竹串かつま楊枝で4本の線をつけて菊の花のようにする。
真ん中にジャムをちょこんと乗せる。

または、丸や四角にして楊枝で穴をあけても可愛いです。

170℃に温めたオーブンで20分焼く。
その後、温度を140℃に下げて10分ほど焼く。