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とろとろ！半熟卵☆

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Description

半熟卵の作り方！

材料

卵（L玉）
適量
水
適量

作り方

  1. 1

    卵を常温に戻しておく

  2. 2

    写真

    鍋に卵がしっかり沈むくらいの水を入れたら中火にかける。沸いてきたら卵を入れて6分30秒茹でていく

  3. 3

    M玉は6分、S玉は5分30秒くらいで半熟に仕上がります

  4. 4

    写真

    茹で上がったらすぐ氷水に浸けて冷ましたら完成！

コツ・ポイント

ザルなどを使い、卵が鍋底につかないようにするとより安定した火入れができます！

このレシピの生い立ち

今回は少し固めの半熟卵に仕上げました！
レシピID : 6967713 公開日 : 21/10/05 更新日 : 22/05/11

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とろとろ！半熟卵☆
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