マコモタケと豚バラの回鍋肉風

マコモタケはなり口を少し切り落として、皮をむく。

①をピーラーで薄皮をむく。

②を1cm幅に切る。

フライパンを熱しごま油を温め、④のピーマン以外を入れて、強めの中火で炒める。※豚肉に火が入るまで。

ピーマンと【A】を入れて、強めの中火で炒める。汁気がだいたいなくなるまで。