春雨キムチスープ。
花村猫太郎
作り方
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1
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キクラゲを戻しておきます。
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2
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にらとキクラゲを切ります。
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3
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キクラゲを戻した水を加えた水を沸かし、春雨を2分くらい茹で、にらとキクラゲを加え、再沸騰させます。
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4
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鶏ガラスープのもととキムチを入れて混ぜ、味を見ます。塩気が足りなかったらもとを足してください。
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コツ・ポイント
にらとキクラゲの大きさをそろえると食べやすくなります。キムチも大きすぎたら切ってください。
このレシピの生い立ち
中華料理っぽくしたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
花村猫太郎
