時短簡単♪梅酒の実のケーキ♫男前レシピ♪
カフェまこも
作り方
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1
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バターをボールで練って、ラカントsも入れてフワフワに掻き立てます。
（ボールを秤に乗せて材料を計りながら入れたら簡単♫）
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2
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卵を一個、ボールのはしに割り入れて少しずつ混ぜます。
混ざったら順にもう一個を混ぜます。
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3
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なるべく分離しないように混ぜてから重曹を入れて混ぜます。
…少し分離気味ですが問題ないでしょう。OK！
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4
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秤の上に乗せて小麦粉をながら入れます。
本当は計って、ふるってから入れた方が丁寧です。
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5
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ボールの縁から少しずつ混ぜるとダマになりません。
混ぜ混ぜします。
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6
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梅酒の梅をハサミで刻んで（種は避けます）混ぜます。
クルミもあったら気が向けば刻んで混ぜたり混ぜなかったり。
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7
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ココット型に入れて10分蒸して冷めるまで放置したら完成です◎
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8
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待ちきれなかったら温かいうちに食べても美味しいです◎
放置しない場合は15分以上蒸し続けて下さい。生です〜
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9
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母が歯が無いので入れてませんが、クルミを一緒に刻んで入れると美味しいです◎
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10
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冷めてから一個ずつラップして冷蔵庫へ♫
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コツ・ポイント
本格的に作りたい時は、小麦粉と重曹をビニール袋に入れて風船みたいに振ってから混ぜて下さい。
甘さ控えめで私は好きですが、お好みで蜂蜜とホイップクリームなど添えても美味しいです◎
甘さ控えめで私は好きですが、お好みで蜂蜜とホイップクリームなど添えても美味しいです◎
このレシピの生い立ち
バターを買って冷蔵庫に入れるの忘れて柔らかくなってました。「ラッキー！！」
いつもなら室温に戻すのが面倒なのでオリーブオイルとか使ってた蒸しケーキに使ってみたらリッチな味になったのでレシピ化しました♫
いつもなら室温に戻すのが面倒なのでオリーブオイルとか使ってた蒸しケーキに使ってみたらリッチな味になったのでレシピ化しました♫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
カフェまこも
